Der zunehmende Bedarf an Ganztagsbetreuung zieht die Erfordernis einer ganztägigen Verpflegung der Ihnen anvertrauten Kinder und Jugendlichen nach sich. Hierzu muss häufig zunächst die Infrastruktur überhaupt erst geschaffen werden. Ist dies geschehen, stellt die Suche nach einem zuverlässigen Cateringpartner Sie als Träger regelmäßig vor große Herausforderungen. Hohe Anforderungen der Eltern, knappe Budgets und ein schwieriger Angebotsmarkt erfordern eine professionelle Vorgehensweise. Wir begleiten Sie zuverlässig und versiert durch alle Prozesse, von der Neukonzipierung und der Bauphase über die Ausschreibung bis zum Vertragscontrolling.
Ein Auszug unserer Referenzen in Ihrer Branche. Unsere zahlreichen Referenzprojekte, übersichtlich gegliedert nach den Beratungssegmenten, finden Sie auf unserer Referenzseite.
In einem unverbindlichen und selbstverständlich kostenfreien Erstgespräch tauschen wir uns gerne mit Ihnen über Ihre Problemstellung und mögliche Lösungsansätze aus.
Die Gastronomiebranche hat sich nach Corona und Mindestlohn neu sortiert. Personalmangel und steigende Personalkosten ziehen sich durch die gesamte Prozesskette und verändern die Spielregeln. Gemeinsam richten wir Ihren Betrieb auf die neuen Anforderungen aus und machen ihn zukunftsfest.
Von der Currywurst bis zum Logencatering: Das Catering ist ein wesentlicher Teil des Stadionerlebnisses – mit erheblichen wirtschaftlichen Potentialen für Sie als Stadionbetreiber. Wir helfen, das Gasterlebnis zu perfektionieren und zwischen dem Caterer und Ihnen eine wirtschaftliche Win-Win-Situation herzustellen.
Ob Bahnhof, Autobahn, Flughafen oder Freizeitpark: In einem wettbewerbsintensiven Markt sind Standort, zielgruppenscharfes Produkt, optimale Abläufe und faire Pachtkonditionen die entscheidenden Erfolgsfaktoren. Wir unterstützen Sie bei der Optimierung aller Einflussfaktoren.
FAQs
Für die Beratung Ihres Unternehmens erstellen wir Ihnen gerne und natürlich kostenfrei ein qualifiziertes Angebot. Hierzu benötigen wir lediglich Informationen über den gewünschten Beratungsinhalt, sowie einige Eckdaten zu Art und Größe Ihres Betriebs. Darüber können wir uns gerne telefonisch austauschen. Je nach Komplexität der Aufgabenstellung ist auch ein schriftliches Briefing hilfreich. Unser Angebot erhalten Sie dann innerhalb weniger Tage.
Der Großteil unserer Beratungsleistung wird nach Zeitaufwand, konkret nach Tagewerken, vergütet. Aufgrund unserer langjährigen Projekterfahrung sind wir in der Lage, bei Angebotserstellung bereits einen konkreten Angebotsumfang anzugeben, damit Sie eine verlässliche Kalkulationsgrundlage haben. Für Leistungen im Bereich der Führungskräftevermittlung sowie für Planungen orientiert sich die Vergütung an marktüblichen Modellen.
Unabhängig davon, ob Sie für die Beratung Ihres Unternehmens eine Angebotseinholung oder eine formale Vergabe durchführen: Selbstverständlich stellen wir uns mit unserer Leistung dem Wettbewerb. Besonders erfolgreich sind wir, wenn Sie neben dem Preis als Bewertungskriterien nachprüfbare Referenzen, Projekterfahrung und fachspezifisches Know-How definieren.
Der Ablauf unserer Beratung variiert je nach Leistungsinhalt. In der Regel starten wir mit einem zwei- bis vierköpfigen Team und einer ausführlichen Vor-Ort-Aufnahme. Bereits im Vorfeld erhalten Sie von uns einen strukturierten Fragebogen, mit dem wir die für die Analyse notwendigen Informationen erheben. Während des Vor-Ort-Termins verschaffen wir uns einen detaillierten Überblick über die bestehende Infrastruktur, führen Gespräche mit Gesamtleitung, Abteilungsleitung und ausgewählten Mitarbeitenden und erfassen die relevanten Abläufe. Bei Bedarf binden wir weitere Multiplikatoren ein. Die gewonnenen Erkenntnisse werten wir aus, klären offene Fragen, leiten daraus konkrete Empfehlungen ab und berechnen – sofern Bestandteil des Auftrags – die wirtschaftlichen Auswirkungen. Alle Ergebnisse werden in einem schriftlichen Bericht dokumentiert und Ihnen zur Verfügung gestellt. Unsere besondere Stärke liegt dann in der persönlichen Präsentation unserer Ausarbeitungen und der Überzeugungsarbeit in den zuständigen Gremien.
Wir arbeiten in der Beratung ausschließlich mit festangestellten Mitarbeitern. Diese verfügen über ein abgeschlossenes kaufmännisches Studium, ergänzt um langjährige Branchen- und Beratungserfahrung. Geleitet und koordiniert wird ausnahmslos jedes Projekt durch ein Mitglied unserer Geschäftsführung. So gewährleisten wir die hohe Qualität, die Sie zu Recht von uns erwarten.
Mehr als 1.800 Beratungsprojekte seit Unternehmensgründung sind die beste Know-How-Quelle! Durch unsere Projekte erfahren wir aktuelle Trends und Erfolgsfaktoren, aber auch Angebote, die nicht funktionieren oder nicht mehr zeitgemäß sind. Natürlich ergibt sich durch die vielen Jahre unserer Marktpräsenz auch ein hervorragendes Netzwerk in die Branche hinein. Bei konkreten Fragestellungen scheuen wir uns nicht, bei unseren langjährigen Mandanten nach deren Erfahrungen zu fragen. Hieraus ergibt sich ein steter fruchtbarer Austausch, von dem Alle profitieren.
